论咖啡界的“碰瓷”艺术

最近咖啡界炸了：星巴克被告了……

　　状告星巴克的是新晋网红咖啡品牌——瑞幸咖啡。瑞幸这条“鲶鱼”已经玩的风生水起，将中国的咖啡市场搅的天翻地覆了。　　5月8号，瑞幸咖啡在国家会议中心召开新闻发布会，宣布完成500家 门店布局，试营业结束，正式营业开始。数据显示，截止5月8号，4个月的试运营期间，瑞幸咖啡为130万用户 供应了500万杯咖啡 。而在华开业12年的costa咖啡仅仅只有420家门店。

　　作为普通的餐饮从业者 ，从瑞幸咖啡的疯狂扩张中 我们能学到什么?

　　互联网营销也是碰瓷的艺术

　　开业营销最重要是获取足够多的关注。越快的时间让越多的人知道就是省钱。瑞幸咖啡当然明白这一点。

　　今年3月份，笔者就在朋友圈 看到了瑞幸咖啡的广告，并且一个月内看到了3次。再后来，电梯 里铺天盖地的都是汤唯和张震的“这一杯，谁不爱”海报。

　　第一步：“干掉星巴克”

　　瑞幸一登场的定位就是干掉星巴克。瑞幸咖啡创始人钱治亚公开表示，“超越星巴克， 是我们创业的目标”。

　　比星巴克低10块的中段价格定位，大师拼配的阿拉卡比咖啡豆，30分钟内不到就赔的顺丰配送。全部与星巴克差异化。 瑞幸咖啡努力给大家树立一个形象，“我是人人都喝得起、喝的到的好咖啡哦!”